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OAT MEAL 1 KG GUSTO CIOCCOLATO

10,90 8,50

Le proteine sono abbondanti (circa il 50% in più rispetto alla farina di frumento) e ricche dell’amminoacido lisina (invece tendenzialmente carente nei cereali).

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Descrizione

OAT MEAL 1 KG GUSTO CIOCCOLATO

La farina di avena (integrale o raffinata) si ottiene dalla molitura dei semi interi o decorticati.

Generalità

Farina di avena è un cereale molto utilizzato dagli sportivi che seguono una dieta sana ed equilibrata in quanto apporta una buona fonte di fibre, proteine e carboidrati a lenta assimilazione fornendo all’organismo energia a lungo termine. Ben tollerato dai celiaci è il cereale a più alta percentuale di proteine e contribuisce a migliorare i processi digestivi e ridurre il livello di colesterolo nel sangue.

 

Farina OAT MEAL 1 KG

L’avena NON è un cereale che può essere integrato nella dieta AGLUTINATA (glute-free). A dir il vero, la sua pertinenza nell’alimentazione del celiaco è tutt’ora oggetto di controversie, poiché quasi tutti i celiaci la sopportano brillantemente. D’altro canto, per sicurezza, lo stesso “Ministero della Salute” ne consente l’assunzione SOLO in assenza di compromissioni intestinali (ipertrofia della mucosa) e comunque in porzioni assolutamente limitate (50g per gli adulti e 25g per i bambini).

 

Rispetto a quella dei cereali “più nobili”, la farina di avena vanta proprietà nutrizionali differenti. Ha una densità energetica piuttosto elevata, caratterizzata dalla maggior presenza di lipidi che, com’è noto, forniscono più del doppio delle calorie rispetto ai carboidrati. Questi sono prevalentemente insaturi ed hanno una discreta concentrazione di polinsaturi essenziali (prevalentemente omega 6).

 

Le proteine sono abbondanti (circa il 50% in più rispetto alla farina di frumento) e ricche dell’amminoacido lisina (invece tendenzialmente carente nei cereali).

Per quel che concerne il profilo vitaminico, l’avena contiene soprattutto vit. B1 (Tiamina), vit. PP (Niacina) e vit. E (α-tocoferolo); in merito ai sali minerali, invece, si osservano ottime concentrazioni di potassio, ferro, fosforo e zinco.

 

Modalità Utilizzo:

La farina di avena è utilizzata per la formulazione di prodotti da forno, ma spesso va miscelata alla polvere di frumento per una corretta lievitazione.  Il prodotto risulta molto versatile in quanto può essere sciolto in acqua o latte sia da solo che miscelato con altri alimenti per la preparazione di frullati, snack, dolci, muffin e pancake a basso indice glicemico. La versione non aromatizzata può essere utilizzata anche per la preparazione di cibi salati mescolandola a tutti i tipi di farina. Aggiungere 100g di prodotto ad acqua o latte o liquido a scelta (variare la quantità di liquido in base alla consistenza desiderata).Disponibile in diversi gusti facilmente solubile e digeribile.

Farina di fiocchi d’avena, cacao magro in polvere, aromi, potassio citrato, potassio carbonato, sucralosio.

NEUTRO*: 100% farina di avena.

Allergeni:

Contiene avena (Glutine). Può contenere tracce di arachidi, cereali, frutta a guscio (nocciole, noci, pistacchi, mandorle, anacardi), soia, semi di sesamo.

valori nutrizionali/

NUTRITIONAL VALUES

Per 100 g

Energia/Energy

Kcal 363.3/ kj 1521.1

Grassi/Fat

8.7 g

di cui saturi/of which saturates

1.4 g

Carboidrati/Carbohydrate

51.5 g

di cui zuccheri/of which sugars

0,8 g

Fibra/Fibre

13.5 g

Proteine/ Protein

13 g

Sale/Salt

0,02 g

Prodotto in uno stabilimento che lavora anche uova, soia, frutta a guscio e pesce. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dai raggi solari.

Informazioni aggiuntive
Peso N/A
Gusto

Cioccolato, Mandorla, Nocciola

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